Идея за бърза и здравословна вечеря: експресно пиле със зеленчуци
Това е една здравословна рецепта за бързо, леко и евтино ястие. Определено, е една добра и вкусна идеи за бърза и здравословна вечеря. Ние използваме пилешко месо, рецептата може да се направи с всяко месо и зеленчуци по ваш избор.
Можете също така да приготвите вегетарианско ястие по тази рецепта. Освен това, можете да добавите слънчогледови и сусамени семки, за да има повече хранителни вещества. Така ястието ще има и привлекателна, хрупкава текстура.
Съставки
- 2 скилидки чесън
- 2 стръка зелен лук, нарязан
- 1 чаша кафяв ориз (200 г)
- пилешки гърди (250 г)
- 2 моркова (нарязани на тънки парчета)
- 3 супени лъжици соев сос (60 г)
- 2 супени лъжици зехтин (30 г)
- 1 жълта чушка (нарязана на тънки ивици)
- 1 червена чушка (нарязана на тънки ивици)
- Слънчогледови или сусамени семки (по желание)
Начин на приготвяне
- В широк тиган (или уок) сложете зехтина и оставете да се нагрее.
- След това, добавете чесъна, пресния зелен лук и чушките, и оставете да се запържат леко за няколко минути. Добавете парчетата пиле и ги запържете, докато побелеят.
- След това добавете броколите, морковите и соевия сос. Оставете на котлона, на средна температура, за няколко минути, докато зеленчуците омекнат.
- В друг тиган, сварете кафявия ориз с малко зехтин и достатъчно вода.
Начинът на сервиране на това ястие зависи от вашия вкус. Сготвеният ориз може да се смеси с пилето и зеленчуците и да се сервира със семената отгоре. Можете също така да ги сервирате поотделно, като оризът е гарнитура.
Източник: https://zdraveikrasota.bg